つい最近、一通の手紙が届いた。
井手蒟蒻店 御中 と書かれた茶封筒。
請求書と思って開封した母から外出先の僕の携帯に電話がなった。
母「アンタ！ファンレターの届いとっよ！」
僕「えー、えっー、へー」
初めての事だったので、返答に困った。
でも、うれしかった。^ ^
高2の女の子からだったから、嬉しかったのではなく、
内容がうれしかった。笑。
とにかく、うちのこんにゃくにハマってくれてるらしい。
風味がよく、独特のくさみがなく、歯ごたえがさわやかで、味も素材のうまみを生かしたあっさり味なのでいろいろなメニューに大活躍してくれてるとの内容だった。
ホッと心なごむ、ほのぼのとしたおいしさですね！！
1度ファンレターを出したくて書いてしまいました！！
とにかくうれしかった。
僕が理想とするこんにゃくを的確にとらえてくれてる事、
長崎から遠く離れた地で井手コンが喜ばれていること、
若い方からだった事。(←これからの人という意味で笑)
これからも、感動してもらえるようなこんにゃくをつくっていきたい。
モテモテの井手コン目指して！^ ^