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よーい、ドン!!

よーい、ドン!!

いよいよ、井手蒟蒻店のHPができました。
家業のこんにゃく屋をするようになって、今年で丸10年になります。
十年一昔…といいますが、この10年はあっという間でした。

『こんにゃく』と向きあえば、向き合うほどこんにゃくの奥深さにハマっていきます。
シンプルがゆえに、奥深い。こんにゃくは面白いと思う今日この頃です。
ようやく、スタートラインに立てたような気がします。
ここに来るまで、沢山の方との出逢いがあって、今の自分がある
ということ。感謝の気持ちを忘れずにこれから、走って行きます。
(たまに、休みながらね。笑)
さぁ、はじまりますよ!!
みなさまに喜んで頂けるこんにゃくを!!をモットーに。
こんにゃくの素晴らしさを発信していきます。
どうぞよろしくお願いします。

「位置に着いて、よ~い……」